สุขภาพ

ในชีวิตของเกือบทุกคนมาถึงช่วงเวลาหนึ่งเมื่อเขาคิดถึงการกินเพื่อสุขภาพ บางครั้งสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากปัญหาสุขภาพหรือการตระหนักรู้ที่ซับซ้อนเกิดขึ้นว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะโยนสิ่งที่อร่อยและเป็นอันตรายอย่างเหลือเชื่อเข้าไปในตัวคุณเองโดยไม่มีผลกระทบต่อร่างกาย

การกินเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องทำให้คุณรู้สึกขาด อาหารเพื่อสุขภาพมีราคาไม่แพงและเตรียมได้รวดเร็ว

หากต้องการสร้างนิสัยการกินเพื่อสุขภาพ ให้เริ่มจากการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ง่ายๆ

พ่อแม่ที่เอาใจใส่หลายคนใช้เคล็ดลับอันชาญฉลาดนี้กับลูกๆ ของตน: ซ่อนผักที่มีประโยชน์ไว้ในของหวาน และถึงแม้จะไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป แต่แนวคิดนี้ก็ค่อนข้างดี เพื่อพัฒนาเส้นทางนี้ เราขอเชิญชวนให้คุณลองผสมผสานอาหารที่คุณชื่นชอบเข้ากับอาหารที่คุณต้องการแนะนำในการลดน้ำหนักของคุณ

— กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในซุปเปอร์ฟู้ดที่ทรงพลังที่คุณอาจเพลิดเพลินได้หากปรุงด้วยเบคอนหรือไส้กรอก

– โอเค ใช่ จานไหนๆ ก็อร่อยกว่ากับเบคอน รสชาติของจานสามารถปรับปรุงได้ด้วยการเติมชีสในปริมาณที่พอเหมาะ

— ผลการศึกษาล่าสุดชิ้นหนึ่งพบว่าการเพิ่มอะโวคาโดลงในเบอร์เกอร์อาจลดอันตรายจากการกินเนื้อแดงได้

— การผสมบรอกโคลีกับมัสตาร์ดไม่เพียงทำให้บรอกโคลีมีรสชาติดีขึ้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

— หากคุณแจกพาสต้า (พาสต้า) บนจาน จะทำให้รสชาติน่าขยะแขยงน้อยลง นอกจากนี้ แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศ ให้ลองใช้เพสโต้หรือซอสเพื่อสุขภาพอื่นๆ แทน

ดังที่กล่าวไปแล้ว เมื่อเราพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพ มันไม่ได้เกี่ยวข้องกับกระบวนการปรุงอาหารที่ใช้เวลานานเสมอไป ตัวเลือกที่ง่ายและเร็วที่สุดคือสมูทตี้ คุณอาจไม่ได้ลิ้มรสผักโขมเมื่อรวมกับผลไม้และส่วนผสมอื่นๆ

หน้า: 1 2

ส้นเท้าทำลายกล้ามเนื้อและข้อต่อของเท้า ปัญหากล้ามเนื้อเพิ่มความเสี่ยงของการหกล้มและการบาดเจ็บ ผลที่ตามมาในระยะยาวจะไม่ดีขึ้น: เท้าผิดรูป ปวดหลัง การเดินที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

Sammy Margo จาก British Royal Society of Physiotherapists เห็นทุกวันว่าส้นเท้าทำอะไรได้บ้าง: รอยฟกช้ำ เส้นเอ็นฉีกขาด หนังด้านและตุ่ม อาการบาดเจ็บที่เข่าและสะโพก ปัญหาเกี่ยวกับกระดูกสันหลัง และแน่นอนว่ากระดูกหักเนื่องจากไม่สามารถรักษาสมดุลได้

เป็นที่ชัดเจนว่าไม่ใช่ทุกคนที่สวมรองเท้าส้นเข็มที่อันตรายเป็นพิเศษ และโดยทั่วไปแล้วยังมีสิ่งที่เป็นอันตรายมากมายในโลก แต่เพื่อลดความเสียหายจากส้นเท้าควรช่วยเท้าของคุณ

ไม่ใช่ว่าส้นเท้าทุกแบบจะส่งผลเสียต่อเท้าของคุณเสมอไป

ตัวอย่างเช่น หากคุณมีส้นเท้าสูง 4 ซม. และสูง 1 ซม. เป็นแพลตฟอร์ม ส้นเท้าเองก็จะมีขนาด 3 ซม. และดีกว่ารองเท้าส้นเข็มขนาด 4 ซม.

เลือกส้นรองเท้าที่กว้างและหนาซึ่งช่วยให้ทรงตัวได้ง่ายขึ้น ในรองเท้าที่เหมาะสม ส้นเท้าจะกระแทกพื้น จากนั้นน้ำหนักจะถูกส่งไปยังอุ้งเท้าอย่างราบรื่น

รองเท้าส้นสูงจะทำให้กล้ามเนื้อน่องสั้นลงและตึง และอีกด้านหนึ่งของขาท่อนล่างคือกล้ามเนื้อยืดออก ความสมดุลในการพัฒนากล้ามเนื้อหยุดชะงัก และเพิ่มความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บ

ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องสวมรองเท้าส้นสูงทุกวัน เช่นเดียวกับรองเท้าผ้าใบหรือรองเท้าบัลเล่ต์ที่มีพื้นรองเท้าแบน เท้าของคุณจะคุ้นเคยกับตำแหน่งเดียว ทางที่ดีควรเปลี่ยนรองเท้าเพื่อไม่ให้เท้าอยู่ในตำแหน่งเดียวกัน

หน้า: 1 2

โลกของการกินเพื่อสุขภาพไม่เคยเงียบสงบ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้เห็นการตามล่าหาไขมันซึ่งได้รับการแนะนำว่าเป็นสาเหตุของน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น และยังส่งผลโดยตรงต่ออายุขัยของเราด้วย จากนั้นพวกเขาก็ลืมเรื่องไขมันไปนิดหน่อยและเริ่มเป็นไข้เซลิแอก น้ำตาลเป็นจุดสนใจในขณะนี้

ในขั้นต้นผู้กระทำผิดถือเป็นสิ่งทดแทนน้ำตาลปกติในโซดาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำกำไรได้มากกว่า – น้ำเชื่อมฟรุกโตสสูง เนื่องจากความแตกต่างในองค์ประกอบทางเคมี การดูดซึมในกรณีนี้จึงเกิดขึ้นเร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาในระยะยาวและแม่นยำยิ่งขึ้น ซึ่งผลลัพธ์ที่มีอยู่ในปัจจุบัน แสดงให้เห็นว่าน้ำตาลใดๆ ก็ตามที่เป็นอันตราย แม้แต่จากอ้อยก็ตาม

ในตอนแรก น้ำตาลถือเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคอ้วน โรคเบาหวาน และยังเป็นปัจจัยเสี่ยงเพิ่มเติมสำหรับโรคมะเร็งอีกด้วย ปัจจุบันน้ำตาลถือเป็นปัจจัยเสี่ยงอิสระที่สามารถทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคเรื้อรังต่างๆ รวมถึงโรคตับแข็งและภาวะสมองเสื่อม

ที่น่าตกใจยิ่งกว่านั้นคือหลักฐานการติดน้ำตาลที่เพิ่มขึ้น การหยุดบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายและไม่รู้สึกไม่สบายใดๆ ถือเป็นเรื่องหนึ่ง แต่ถ้าเกี่ยวข้องกับการเสพติดก็จะกลายเป็นเรื่องไม่สบายใจจริงๆ

หน้า: 1 2

หลายๆ คนอยากกินเพื่อสุขภาพ แต่การคุมอาหารเป็นเรื่องยากมาก จะเป็นอย่างไรถ้าคุณไม่เปลี่ยนสิ่งที่คุณกิน แต่เปลี่ยนเมื่อคุณกิน? การศึกษาที่ดำเนินการกับหนูพบว่าจังหวะการรับประทานอาหารส่งผลต่อน้ำหนักและการเผาผลาญ เคล็ดลับในการปรับปรุงสุขภาพของคุณคือการเพิ่มเวลาระหว่างมื้ออาหารตลอดทั้งวัน

ไม่กี่ปีที่ผ่านมา ศาสตราจารย์ Satchidananda Panda จากสถาบัน Salk Institute ที่มีชื่อเสียงระดับโลกในแคลิฟอร์เนียได้พิสูจน์ว่าหนูที่กินอาหารที่มีไขมันทุกๆ 8 ชั่วโมงมีสุขภาพดีกว่าและผอมกว่าหนูที่กินอาหารชนิดเดียวกันทุกครั้งที่ต้องการ ในการศึกษาในภายหลัง นักวิทยาศาสตร์ยืดระยะเวลา “หิว” จาก 12 เป็น 15 ชั่วโมง เป็นอีกครั้งที่พวกเขาพบว่าหนูที่กินอาหารทุกๆ 12 ชั่วโมงมีสุขภาพดีและผอมกว่าหนูที่กินอาหารในปริมาณเท่ากันตลอดเวลา

ในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา อาสาสมัครได้วัดระดับไขมันในร่างกาย ระดับน้ำตาลในเลือด ระดับไขมันในเลือด (ไขมันในเลือด) และระดับคอเลสเตอรอล จากนั้นพวกเขาจึงสุ่มแบ่งออกเป็นสองทีม: “แดง” และ “น้ำเงิน”

เดอะบลูส์ก็ต้องกินข้าวตามปกติ และนักวิทยาศาสตร์ขอให้คน “สีแดง” รับประทานอาหารตามปกติ แต่ให้งดอาหารเช้า 1.5 ชั่วโมงต่อมา และมื้อเย็นเร็วขึ้น 1.5 ชั่วโมง ซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่ได้รับประทานอาหารเพิ่มอีก 3 ชั่วโมงต่อวัน ทุกคนเก็บบันทึกอาหารและการนอนหลับเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขารับประทานอาหารในปริมาณเท่าเดิมตามปกติ

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการงดอาหารเป็นเวลานานส่งผลดีต่อร่างกาย นอกจากนี้ร่างกายจะจัดการกับแคลอรี่ที่แตกต่างกันในแต่ละช่วงเวลาของวัน ตามข้อมูลของจอห์นสตัน เวลาที่แย่ที่สุดในการบริโภคน้ำตาลและไขมันคือช่วงดึก ซึ่งเป็นช่วงที่ระดับของสารเหล่านี้ในเลือดสูงอยู่แล้ว

หน้า: 1 2

ผู้ที่มีปัญหาด้านการมองเห็นเลือนลางหรือการมองเห็นสีอาจพบว่าเป็นการยากที่จะโฟกัสไปที่รายละเอียดของหน้าจอขนาดเล็กหรือเคอร์เซอร์สีขาว แต่ขนาดตัวอักษรและปุ่มที่เล็ก เคอร์เซอร์เล็กเกินไป และคอนทราสต์ของหน้าจอที่ไม่เพียงพอ สามารถเปลี่ยนให้เหมาะกับสภาพการมองเห็นที่แตกต่างกันได้ และสำหรับผู้ใช้ที่ตาบอดและผู้พิการทางสายตา การทำสำเนาข้อมูลในรูปแบบอื่น เช่น เสียง จะช่วยได้ คุณไม่เพียงสามารถดูข้อความบนหน้าเว็บหรือในหน้าต่างโปรแกรมเท่านั้น แต่ยังฟังได้อีกด้วย นี่คือเครื่องมือที่จะช่วยคุณทำทั้งหมดนี้

การเพิ่มขนาดหน้าจอและข้อความในอินเทอร์เฟซ

เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเวลาและความพยายามในการค้นหาปุ่มหรือป้ายกำกับเล็กๆ ให้ใช้การตั้งค่าขนาดหน้าจอ ด้วยสิ่งเหล่านี้ คุณสามารถสร้างองค์ประกอบทั้งหมดของเพจหรือโปรแกรมที่รองรับได้มากขึ้น: ปุ่ม คำจารึก ไอคอนเมนู ซึ่งจะช่วยให้คุณทำงานได้ง่ายขึ้นและสะดวกยิ่งขึ้น

ผู้บรรยาย

พูดองค์ประกอบหน้าต่างทั้งหมดออกมาดัง ๆ เพื่อให้ผู้ใช้ที่มีความบกพร่องทางการมองเห็นสามารถเข้าใจว่าตนเองอยู่ในหน้าใด โปรแกรมอ่านหน้าจอจะอ่านข้อความบนหน้าเว็บและในหน้าต่างโปรแกรมเป็นภาษารัสเซีย ไม่เพียงแต่จดจำชื่อหน้าต่าง ข้อความ ปุ่ม และคำบรรยายภาพ แต่ยังรวมถึงการแจ้งเตือนแบบป๊อปอัปอีกด้วย

หน้า: 1 2